Ekocentrum - Od obilky k pečivu

V pondělí jsme se vydali do Ekocentra, kde na nás čekal velmi zajímavý program, který byl zaměřen na výrobu pečiva od samého začátku. Po úvodním povídání o obilovinách, začalo naše putování za hotovým výrobkem...

Nejdříve jsme si zkusili namlít žitné zrno, které jsme pak přidávali do základu. Čekala nás příprava kvásku, který jsme museli nechat pořádně uležet. Mezitím jsme si zvážili mouku, přidali olej a nakonec přimíchali kvásek...Následovalo válení a tvarování těsta.

Každý z nás si mohl vyrobit pečivo, které má rád. Pod našima rukama vznikaly skvělé bagety, kaiserky a bochánky, které čekaly jen na to, až je dáme do pece :-D

V době, kdy se naše výrobky pekly, jsme rozhodně nezaháleli... vyrobili jsme si společný plakát, který nám bude připomínat naši návštěvu Ekocentra.

Konečně jsme se dočkali... čekala nás ochutnávka našeho domácího pečiva :-)

Můžeme říct, že výroba pečiva je sice náročná, ale zase radost z dobře vykonané práce stojí za to!

A co teprve ta skvělá chuť...